SE CONFORMÓ EL CONSORCIO COOPERATIVO DE MIELES ORGÁNICAS
El pasado sábado 8 de octubre tuvo lugar una reunión el grupo de apicultores que trabajan con miel orgánica en nuestra región, denominado «Grupo Isla«.
En la misma se volcaron las experiencias de un reciente viaje a la ciudad de Mar del Plata donde participaron de la I Feria Internacional de Agroalimentos Orgánicos y IV edición del Premio Biomiel a la mejor miel certificada del mundo y del Premio Qualitas a la mejor miel latinoamericana, ésta les sirvió para establecer importantes contactos y conocer como se trabaja en otros puntos del país.
Este grupo se compone de apicultores que producen miel de forma convencional y, desde hace un tiempo se han volcado a la producción de miel orgánica.
El Ministerio de la Producción de la Provincia ha brindado un fuerte apoyo a este grupo, como así también el municipio por intermedio de Oficina de Seguridad Alimentaria y de su titular la Licenciada Paola Gauna y de la Secretaría de Producción y Turismo a través del Ingeniero Agrónomo Marcial Bugnon, participa además la bioquímica Griselda Jullier en el asesoramiento y gestión en miel orgánica, también la misma está llevando a cabo un proyecto en lo que se refiere a identificación geográfica del producto.
Por lo cual una de las próximas actividades será una degustación de mieles de nuestra zona para verificar si la gente reconoce el producto local.
FUENTE: Prensa Municipalidad de San Javier
