San Javier: Operativo conjunto para reforzar la seguridad alimentaria en la ciudad
En el marco de las acciones destinadas a garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a la comunidad, la ASSAL llevó adelante un operativo de control en conjunto con personal de la Guardia de Seguridad Rural, fortaleciendo el trabajo interinstitucional en la ciudad de San Javier.
Durante la jornada, se realizaron inspecciones a distintos transportes que comercializan y distribuyen alimentos dentro de la zona urbana, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normativas vigentes en materia de sanidad e higiene.
Los controles incluyeron la revisión de la Unidad de Transporte de Alimentos (UTA), asegurando que los vehículos cuenten con la habilitación correspondiente y se encuentren en condiciones adecuadas para el traslado seguro de mercadería. Asimismo, se evaluaron las prácticas de manipulación de alimentos, poniendo especial atención en las condiciones de higiene, conservación y cadena de frío.
Por otra parte, se llevó a cabo un exhaustivo control de la mercadería transportada, verificando su procedencia, rotulación y estado general, con el fin de prevenir riesgos para la salud de la población.
Desde ASSAL se destaca la importancia de este tipo de operativos conjuntos, que permiten fortalecer la fiscalización y promover prácticas responsables en toda la cadena alimentaria. Además, se remarcó que estos controles continuarán realizándose de manera periódica para garantizar que los alimentos que consumimos cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos.
Fuente: prensa Municipalidad de San Javier
