ALIMENTO NO SEGURO
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), a través de un comunicado emitido por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), solicita a los consumidores no adquirir ni consumir el producto rotulado de la siguiente manera:
Producto: Salamín picado grueso
Marca: Paladini
Fecha de Vencimiento: 22/06/15
SENASA: Nº 1130/03556/7
Por encontrarse contaminado con la bacteria Listeria monocytogenes. La ASSAl debe informar al consumidor cuando el alimento no es seguro y presente riesgos para la salud.
Recordamos que a Listeriosis es una infección grave causada por consumir alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Posee capacidad de crecimiento aún en refrigeración. La enfermedad afecta principalmente a personas de edad avanzada, mujeres embarazadas, recién nacidos y adultos que tienen el sistema inmunitario debilitado. Sin embargo, también puede afectar a las personas que no presentan estos factores de riesgo.
Medidas de prevención
• Cocinar completamente los alimentos crudos de origen animal, como carne de res, pollo o cerdo
• Lavar minuciosamente los vegetales crudos antes de consumirlos
• Separar las carnes crudas de los vegetales y de los alimentos cocidos y los que vienen listos para consumir
• Evitar el consumo de leche o queso sin pasteurizar (crudos) y otros alimentos hechos con este tipo de leche
• Lavar las manos, los cuchillos y tablas de cortar después de manipular alimentos crudos
• Consumir los alimentos perecederos y los listos para consumir antes de la fecha de expiración
• Mantener la heladera limpia y desinfectada
Más información www.assal.gov.ar/verano
