Saladero Cabal cumple 135 años de su fundación
La celebración por los 135 años de la fundación de Saladero Cabal fue recordada esta mañana por el presidente Comunal Jorge Fabbro, en las redes sociales.
“Feliz cumple a mi querido pueblo, al que me vio nacer y crecer, al paraíso de la tranquilidad, al más lindo de la costa, a la villa turística mas pintoresca”, escribió Fabbro.
Luego, agregó “una pena no poder festejar como lo teníamos planeado, pero nada va a opacar su día de aniversario. ¡Vienen cosas muy lindas para nuestra comunidad!! Feliz cumple para todos los saladerocabalenses”.
Un poco de historia
En 1882, Mariano Cabal, Eugenio Aleman, Eduardo Legarreta y Patricio Cullen, entre otros, inician la construcción de un saladero de carnes que comienza con el faenamiento de animales en 1885 bajo la denominación de la Compañía Internacional de Carne Conservada de la provincia de Santa Fe Saladero San Javier. En 1890, la compañía belga Kemmerich y Cía, que desde 1880 estaba instalada con un saladero en Santa Elena (Entre Ríos) compra el saladero San Javier, el que luego, en 1906, es vendido a la empresa inglesa Bovril, que también es propietaria de grandes extensiones de campo que administra desde Saladero.
En 1909 cesa el faenamiento y entre 1910 y 1911 se procede al desmantelamiento y se trasladan todos los elementos útiles al saladero de Santa Elena que ya había comprado la compañía Bovril.
En 1965, Bovril vende las tierras del pueblo a una inmobiliaria de la ciudad de San Justo que las subdivide e inicia la venta de lotes que, al principio, en su mayoría son adquiridos por personas de la citada ciudad para la construcción de casas de fin de semana a la vera del río San Javier.
Saladero Cabal dependía de la comuna de Helvecia; pero, por razones de distancia no era atendida eficientemente, especialmente en épocas críticas, como fueron las crecidas extraordinarias del río de 1966, 19882/83 y 1992.
Mientras que el 14 de mayo de 1990, se constituyó la Asociación Vecinal Mariano Cabal que desarrolló una intensa actividad durante tres años habilitando numerosos e importantes servicios en beneficio de la comunidad.
La comuna de Saladero Mariano Cabal fue creada por ley provincial Nº 1.108 del 28 de diciembre de l993 en base a un proyecto del senador por el departamento Garay, Duilio Pignata; y por decreto Nº 1166 del 8 de mayo de 1994; el Poder Ejecutivo designó comisionado comunal a Héctor Luis Genero que asumió en ceremonia realizada el 6 de agosto de 1994.
En 1995, Genero gana las elecciones y se convierte en el primer presidente de la comuna. Luego sería reelecto en 1997, 1999 y 2001.
El 19 de diciembre de 2002 fallece Héctor L. Genero y completa el mandato el primer vocal de la comisión comunal, Armando Pereyra, quien se presenta como candidato y triunfa en las elecciones de 2003, y en 2019 finalizó su mandato y fue electo como jefe distrital Jorge Fabbro.
Fuente: Diario El Litoral – San Javier en Reflejos
