PROCEDIMIENTO DE LA OFICINA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
La responsable de la Oficina de Seguridad Alimentaria junto al el responsable regional de ASSAL San Javier, procedieron al decomiso de carne de cerdo clandestina obtenida a través de faena no segura y debido al riesgo o peligro que produce en la salud pública.
El procedimiento se llevó a cabo en la jornada de este martes en nuestra ciudad. Para evitar contagios de trichinelosis que se vienen dando en los últimos días en otros puntos de país (por ejemplo en la localidad de Río Cuarto al sur de Córdoba donde se registraron 17 casos) se recomienda evitar el consumo de carne de cerdo de faena no segura. Adjuntamos un afiche informativo sobre la enfermedad y medidas preventivas e imágenes del procedimiento.
FUENTE: Prensa Municipalidad de San Javier
