ARROZ CÁSCARA, PRECIO POR DEBAJO DEL COSTO

Entre Ríos es la segunda provincia productora de arroz del país con un área implantada de 68.400 hectáreas, y se ubica detrás de Corrientes. Gustavo Francou, Presidente del Consejo de Administración de la Coop. Arroc. de Villa Elisa manifestó: «En cuanto a lo productivo estamos conformes. La cooperativa siembra por administración algunas hectáreas en el norte de la provincia de Entre Ríos y en San Javier (Santa Fe), área que ya estamos cosechando desde hace alrededor de 15 días, donde los rindes son muy buenos y las calidades excelentes.
En la zona de Villa Elisa recién se está probando con los primeros lotes que debido a las lluvias no pudimos sembrar en tiempo y forma».

En este sentido, agregó: «En cuanto a demanda estamos muy bien. Desde la cooperativa exportamos el 85% de nuestra producción y el restante es comercializado internamente. Ahora en el mes de abril se carga un buque con bandera de Irak, conjuntamente con otras tres empresas. Después están los mercados que tendemos en Centroamérica. Los precios internacionales no son malos, pero tenemos una pérdida muy importante por la cuestión cambiaria, tema que hace tres años nos viene afectando».

En cuanto a lo que recibe el productor, Francou enfatizó: «$1,15 es el precio que recibe el productor de arroz cascara en el levantado de chacra. Estamos muy ajustados. Como productores tenemos una pérdida de competitividad muy importante, tendríamos que estar por lo menos un 3% más arriba para que quede un peso en el bolsillo. Hoy estamos perdiendo plata. En esta campaña ya veníamos con los numerosos muy ajustados y con estos precios realmente estamos por debajo del costo».

Entre los otros factores que afectan al sector, enumeró: «Tenemos el gremio de la alimentación que son los que en mas aumento están solicitando para los empleados, para la industria se nos hace complicado. También sube la energía eléctrica, los impuestos, el gas -insumo de importancia para estos meses utilizado para el secado del arroz-, el flete. Al estar lejos de los puertos, nos hace perder competitividad».

Por segundo año consecutivo, el área cultivada con el cereal en Entre Ríos ha sufrido una reducción de su superficie posicionándose en 68.400 hectáreas, lo que representa una caída con respecto al ciclo agrícola anterior del 7%. Tras esta disminución, Francou se refirió al manejo de los cupos: «Hemos hecho un enorme esfuerzo por mantener nuestros socios de la zona y creciendo un poco el área destinada desde la administración, como aquellas de la zona de La Paz y en provincia de Santa Fe. Hemos puesto esmero para que el productor siga sembrando. La superficie asesorada desde la cooperativa fue muy similar a la del año pasado».

FUENTE: Agroaldía