La Escuela 435 promovió hábitos saludables en su feria de ciencia
La comunidad educativa de la Escuela N.º 435 «Juan Bautista Alberdi» llevó adelante este miércoles la Muestra «Comunidad Saludable», una feria educativa en la que alumnos, docentes, asistentes escolares y familias compartieron los proyectos desarrollados durante el primer semestre del año, con el objetivo de promover hábitos de vida saludables y fortalecer el compromiso con el cuidado de la salud.
Bajo el lema «Sabores que enseñan, alimentos que cuidan. Decisiones que construyen futuro», la propuesta se desarrolló en el marco de los Aprendizajes Basados en Proyectos (ABP) y convocó a estudiantes de todos los grados, quienes presentaron trabajos vinculados con la alimentación saludable, la actividad física, la salud emocional, el consumo responsable de agua, la importancia de las frutas y verduras, la huerta escolar y el reciclado.
Tras recorrer los distintos stands, nuestro medio dialogó con la directora Andrea Saba y las vicedirectoras Marta Albarracín, María Rosa Chelini y Julieta Segovia, quienes coincidieron en destacar el compromiso de toda la comunidad educativa para hacer realidad esta iniciativa.
La directora explicó que durante toda la primera parte del ciclo lectivo los alumnos trabajaron de manera transversal en la temática de la comunidad saludable, abordando no solo aspectos relacionados con la alimentación y el cuidado del cuerpo, sino también con el bienestar emocional.
Uno de los proyectos más destacados fue el realizado por estudiantes de séptimo grado, quienes investigaron la importancia del consumo de agua mediante encuestas a vecinos, analizaron los resultados con herramientas estadísticas y elaboraron conclusiones para concientizar sobre la necesidad de una correcta hidratación.
Los alumnos de otros cursos presentaron propuestas relacionadas con la lectura del etiquetado frontal de alimentos, aprendiendo a identificar el significado de los octógonos negros y a elegir opciones más saludables para prevenir enfermedades asociadas al exceso de azúcares, grasas y sodio.
La muestra también puso en valor el trabajo del comedor escolar, que diariamente brinda alimentación a más de 700 estudiantes. Las asistentes escolares explicaron cómo se incorporaron frutas a la copa de leche y se redujo progresivamente el consumo de azúcar, promoviendo una alimentación más equilibrada desde la escuela.
Otro de los ejes centrales fue la huerta escolar, desarrollada en conjunto con la Escuela Especial y con estudiantes que participan de proyectos de inclusión. Además, se exhibieron huertas verticales elaboradas con materiales reciclados, utilizando botellas plásticas, yerba usada, aserrín y otros elementos reutilizados para demostrar que es posible cultivar alimentos saludables incluso en espacios reducidos.
La vicedirectora Marta Albarracín destacó también los proyectos vinculados al reconocimiento de plantas aromáticas y medicinales, el rescate de los saberes transmitidos por los abuelos, la construcción de un deshidratador casero de frutas y el estudio de los procesos productivos de distintos cereales.
Por su parte, María Rosa Chelini remarcó la importancia de educar sobre hábitos alimentarios desde la infancia y promover alternativas saludables frente al consumo de alimentos ultraprocesados. «No se trata solo de enseñar contenidos, sino de ayudar a cambiar hábitos que luego se trasladan a cada hogar», expresó.
Finalmente, Julieta Segovia valoró el trabajo conjunto realizado por los turnos mañana y tarde, destacando que la jornada permitió socializar los proyectos y mostrar el aprendizaje alcanzado por los estudiantes durante estos primeros meses del año.
La muestra concluyó con una amplia participación de las familias, que recorrieron cada uno de los espacios preparados por los alumnos, consolidando una propuesta educativa que promueve el aprendizaje a través de la experiencia y el compromiso con una vida más saludable.
Fuente: San Javier en Reflejos
