LA PISCICULTURA COMO ALTERNATIVA PRODUCTIVA PARA NUESTRA REGIÓN
Organizada por Fundación Centro se llevó a cabo ayer una Jornada de piscicultura en la sala Cervantes de ATE Casa España. Disertaron expertos de Misiones, Corrientes y Formosa.
El presidente de la Fundación Centro fue el encargado de la apertura de las jornadas, dando la bienvenida tanto a los disertantes como a los asistentes, -empresarios, pequeños y medianos productores, estudiantes, entre otros- quienes se dieron cita en la Sala Cervantes el martes 23 a las 8.30 hs.
En la oportunidad Oscar Martínez expresó que “ hay que recorrer el camino de la producción, el conocimiento, el desarrollo científico y tecnológico que va de la mano de la preservación del medio ambiente” y continuó diciendo que “estamos rodeados de ríos, tenemos el río Salado, el Paraná, el Carcarañá, los bajos sub-meridionales, la laguna la Picasa, que constituyen un entorno especial para esta actividad.”
En otra parte de su alocución Martínez explicó a los presentes que la idea de desarrollar esta actividad desde Fundación Centro y utilizarla como recurso para crear fuentes de trabajo en nuestra zona, la trajo de su viaje a China –donde estuvo por un mes el año pasado invitado por el gobierno de ese país- y agregó que “la carencia de experiencias en la materia, el escaso avance histórico de la piscicultura en la región y la falta de suficientes recursos humanos especializados unida a la situación del recurso natural, nos llevan a detectar una necesidad impostergable de iniciar labores investigativas para el desarrollo y/o la adaptación de tecnologías a la producción en cautiverio de varias especies de esta latitud como el bagre sudamericano, el pacú y la boga.”
Luego de la apertura de las jornadas, fue el turno de los expertos, cada uno de los cuales realizó una presentación para los asistentes abordando las diferentes temáticas relacionadas con la producción ictícola. Ellos fueron: el biólogo Ricardo Roselló, el veterinario Juan Pablo Roux, el ingeniero químico Andrés Ronaldo, el técnico en acuicultura Edgardo Wilchiensky, el Lic. Guillermo Faifer; y el Director de la Escuela de Enseñanza Técnica Nº 645, en pesca y acuicultura, Pedro de Martino. También participó de las Jornadas, Fabián Palo Oliver, intendente de Santo Tomé –donde está ubicado el Complejo ictícola de la Fundación Centro-.
El Complejo ictícola de Fundación Centro
Fundación Centro dispone de un predio en la ciudad de Santo Tomé especialmente adaptado y equipado para los fines de este proyecto. Posee además asesores profesionales para las tareas de apoyo y de transferencia de tecnología, recursos humanos para operar el proyecto y contactos con productores interesados en realizar experiencias de piscicultura.
Este Complejo tiene como objetivos principales: – Agregar valor a la producción regional, transformando proteína vegetal en animal, -Generar mano de obra especializada en esta actividad, -brindar asistencia técnica a emprendimientos actuales y a nuevos emprendimientos en el manejo de la producción.
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