San Javier. Clausuran frigorífico sin habilitación y secuestran carne

La Guardia Rural “Los Pumas” de San Javier llevó adelante un procedimiento en un frigorífico matadero de la ciudad, donde se detectaron graves irregularidades sanitarias, en el marco de un operativo solicitado por el Auditor Regional de A.S.S.A.L.

El accionar fue realizado por personal de la Sección Nº 14 de la Dirección General de Seguridad Rural, quienes al inspeccionar el establecimiento constataron que el mismo no contaba con habilitación del SENASA, requisito indispensable para el funcionamiento de este tipo de instalaciones.

Durante la inspección, los agentes encontraron un total de once animales y medio faenados, equivalentes a aproximadamente 1.900 kilogramos de carne. En detalle, había seis bovinos eviscerados colgados, dos animales enteros con cuero sin eviscerar y siete medias reses almacenadas en una cámara de frío. Además, se hallaron nueve cueros vacunos y diversos elementos utilizados para la faena.

Ante esta situación, se procedió al secuestro de toda la carne, que posteriormente fue desnaturalizada por no cumplir con las condiciones sanitarias correspondientes. También se incautaron los cueros y herramientas presentes en el lugar.

En el operativo fue identificado el responsable del frigorífico. Por disposición del fiscal interviniente, se notificó a dos hombres mayores de edad por infracción al artículo 206 del Código Penal Argentino, vinculado a la violación de leyes de policía sanitaria animal, y al artículo 61 de la Ley Provincial Nº 13.774.

Uno de los involucrados es un empleado policial en trámite de retiro, quien se desempeñaba en la compra y venta de animales. La investigación continúa bajo la órbita judicial correspondiente.

Fuente: Relaciones Policiales “Los Pumas”.