Por vigésimo año consecutivo alumnos de 4º a 6º grado de la Escuela Nº 853 Fray Ermeti Costanzi llevan adelante la huerta escolar. Por primera vez se construyó un invernadero.
La directora de la entidad educativa Mercedes Peragallo expresó que la huerta proporciona un espacio de encuentro de la comunidad educativa para intercambio de saberes y de productos de huerta, logrando una participación activa en la incorporación de nuevas prácticas.
Los docentes encargados de guiarlos paso a paso, para un buen desarrollo del proyecto y gestionar todos los recursos necesarios son Máxima Viviani y Gustavo Salvagiot.
La directora expresó que con parte de la producción se hacen torrejas de lechuga y dulce de tomates. La mayoría de la producción son llevadas por los niños para que sean consumidas en sus familias.
FUENTE: San Javier en Reflejos